• Infoheader

Kerst@home met Herberg Sint Petrus, Taverne Paulus en Het Landgoed

Hoewel we jullie natuurlijk maar al te graag hadden willen ontvangen in ons restaurant, zit er dat helaas nog niet in met de feestdagen. En ondanks het feit dat deze feestdagen waarschijnlijk sowieso al onvergetelijk worden, maken wij er juist graag een mooie herinnering van. Daarom hebben we allerlei manieren verzonnen waarop we de feestdagen alsnog met jullie kunnen vieren.

Zo kun je van al onze drie zaken een kerst@home box bestellen. Wat in die van ons zit? Een klassiek 4 gangen-diner waarbij je per gang de keuze hebt tussen vlees, vis en vegetarisch. Ons menu staat hieronder vast beschreven. Benieuwd naar wat je precies allemaal nog meer kunt bestellen? Klik dan hier om naar onze kerst-website te gaan.

 

Amuse

Petrusbroodje met aioli, pesto en kruidenboter | Coppa di Parma, gemarineerde olijfjes en gebrande notenmix

 

Voorgerecht

Carpaccio van rode biet | geitenkaas | stoofpeer | walnoot | balsamico

of

Bonbon van ingelegde zalm | krab-aardappelsalade | komkommer | radijs | blini | haringcaviaar

of

Carpaccio van gemarineerd hert | reepate | spekjes | pijnboompitten | Parmezaan | truffelmayonaise

 

Soep

Klassieke uiensoep

of

Tomatensoep (vegetarisch)

of

Bouillon van wild

 

Hoofdgerecht

Duo van hertenrugfilet en herten bourguignon | spruitencompote | pastinaak | pomme dauphine | rode wijnjus

of

Gerookte heilbotfilet | geroosterde bloemkool | roulloux van kool | gebakken paddenstoel | hazelnoot | beurre noissette

of

Ravioli van paddenstoelen | truffel | knolselderij | pastinaak | gebakken paddenstoelen | gepocheerd hoevenei | thee van boleet

of

Op de green egg gegaarde Gelderse hoenderfilet | truffel-knolblokjes | hazelnoot | paddenstoelen | crème van knolselderij | beure noissette

 

Dessert

Shared sticky toffee cake met crème suisse | koffie parfait | crumble van oreo en amandel

Bezoek ook eens

 

Contactgegevens

Herberg St. Petrus
Gelderstraat 1
Hilvarenbeek
013 505 2166
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Openingstijden

Helaas zijn wij momenteel alleen geopend voor hotelgasten. 
Heeft u toch zin om er even tussen uit te gaan?
Informeer dan bij ons voor een overnachting met ontbijt én diner!